肥後グリーンは他のメロンと比べると、糖度が16〜18度と非常に高く、 とても大玉です! 美しい果肉と溢れんばかりの甘い果汁、果肉はその名の通りグリーンで 少し縦長な形が特徴です。 また日持ちが長いことも特徴です!